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食品和饮料
2017-08-24
为食品/饮料生产商和经销商提供仓库物流解决方案,涵盖了地区性的机构食品和饮料经销商到大型的国际食品生产商。


这些解决方案的设计可适应在杂货店、便利店、餐馆、旅馆、学校等售卖的商品的特定配送要求。虽然大多数库存被视为干货,但是我们的解决方案通过在温度可控的环境中操作,还可以适应生鲜和冷冻产品。


这些内部物流系统经常包含按存储货架图集合订单、订货量的峰/谷、受控访问库存、产品跟踪、订单/库存准确度以及先到期先出货处理战略。


典型解决方案的设计可优化涉及下列各项的流程:收货、存储、入库、补货、整箱和单品拣选、集并、订单包装和装车,并能够处理各种装载类型:纸箱、吸塑盘、手提袋和托盘。 
 
系统可能由一个单点解决方案(例如整箱拣选)组成,也可能包括从收货到运送的所有运营功能。德马泰克将每个系统都设计为一个模块化且可伸缩的灵活解决方案,以便适应不断变化的活动情况,平衡高峰容量并能适应未来的发展。


· 降低 (R) 仓库空间要求、履行时间并减少劳动
· 优化 (O) 材料和信息流、流程、活动
· 提高 (I) 吞吐量、准确度和人机工程


趋势和问题


· 品规 扩散、种类划分、合理尺寸
· 更长保存限期
· 针对可追溯性和快速召回的《食品安全现代化法案》(FSMA)
· 更年轻一代对食品(便利性、产地、可持续性、生态方面)的热情
· 为优化运输和交付,混合或调配中心正在讨论之中
· 从整盘拣选到未履行订单处理货箱和单品货物


经济驱动因素


· 客户(零售商)需要更多“订单就绪”的托盘交付
· 多种方式 - 大型零售商、小商店、电子商务、送货上门
· 需要每日交付的更小且更频繁的订单
· 燃油成本的波动性–公司需要更充分地利用拖车/订单空间。
· 日趋增加的成本(原材料、包装、可追溯性、生物恐怖主义、设备和基础设施变旧)
· 驾驶人员可获得性
· HOS–允许驾驶的工作时间
· 劳动力可获得性成为问题
· 忠诚度–购物者需要方便–立即装运
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